BELGIN_STUDIO
MEKANSAL HİKAYE ANLATICISI
SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİK MEKAN DANIŞMANI
HİZMETLER
Mimari Tasarım
Belki düşünüyorsunuzdur, mekansal hikaye anlatıcısı ne demek? nasıl olunur? Mekansal hikaye anlatıcısı ne yapar? Anlatayım... Mesleğiniz nedir diye sorulduğunda "mimar" diye cevaplasam da, temelde ben kendimi tasarımcı olarak tanımlıyorum. Dolayısıyla bir mimar olmama rağmen, sadece mekan değil, mekanın isminden logosuna, tabelasından menüsüne, tabağından çalışan kıyafetine kadar her şeyi tasarlıyorum.
Hikaye de burada başlıyor.
MEKANSAL
HİKAYE ANLATICILIĞI
Danışmanlık
Dönem dönem bazı kelimeler popüler olur ve bir anda herkes tarafından kullanılarak yayılır. Çoğu zaman gerçek anlamını çok da derinlemesine bilmeden, sadece heryerde paylaşıldığı için kullanılır. İşte son yıllarda gerek dünyada gerekse ülkemizde SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK kelimesi de bunlara en güzel örnek. Hayatımıza, mekanlarımıza nasıl uyarlarız, içini nasıl doldururuz? gelin detaylara girelim.
SÜRDÜRÜLEBİLİR GASTRONOMİK MEKAN DANIŞMANLIĞI
MERSİN'DE GERÇEKLEŞTİRDİĞİMİZ SON PROJEMİZ
LUDRE
Konsepti ve tasarımını çok keyif alarak yaptığım Ludre, gerek ismiyle gerekse ünlü şef Yunus Emre Akkor’un yemekleriyle Osmanlı mutfağının izlerini taşıyan ama bunu modern bir tasarımla birleştiren bir mimari dekorasyona sahip olsun istedim. Ludre’nin tasarım detayları tamamen geleneksel el sanatlarımıza gönderme yapan ve günümüzde bu el sanatlarının korunmasının ve sürdürülmesinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha vurgulamak amacıyla el yapımı ve özel tasarım olarak oluşturuldu. Geleneksel kurşunlu vitray camlar, amblemin uygulaması ile gerçekleştirilen el yapımı mozaik masalar, özel üretim yeşil seramikler mekanda ilk dikkat çeken detaylardan. Modern kemerlerle zenginleştirilen dekorasyonda yüksek tavan ve pirinç detaylar da mekanın şıklığını arttırıyor. Mekânın bahçesini oluşturan özel tasarım cam kafes adeta bir vaha gibi canlı bitkiler ve yemyeşil bir atmosferle yaz kış konforla oturulabilecek iklimlendirme tasarımıyla misafirlerini bekliyor. Yolu açık, bol bereketli olsun 🙏🏻🍀
YUNUS EMRE AKKOR ŞEF İÇİN GERÇEKLEŞTİRDİĞİMİZ, OSMANLI SARAY MUTFAĞI KONSEPTLİ PROJEMİZ
PALUDE
Hem iç mimari konsept tasarımını hem de kurumsal kimlik çalışmasını gerçekleştirdiğimiz PALUDE, isim olarak Osmanlı mutfağından bir tatlı olan Palude'den alıyor. Gerek ismiyle gerekse ünlü şef Yunus Emre Akkor’un yemekleriyle Osmanlı mutfağının izlerini taşıyan ama bunu modern bir tasarımla birleştiren Palude’nin tasarım detayları tamamen geleneksel el sanatlarımıza gönderme yapan ve günümüzde bu el sanatlarının korunmasının ve sürdürülmesinin ne kadar önemli olduğunu bir kez daha vurgulayacak şekilde oluşturuldu. Türkiyede bir benzeri olmayan tamamen el yapımı, 180 cm ççapındaki sedef kakma tekniği ile yapılan masamız, mekana özel üretilen ve Türkiye'de ilk kez bizim tarafımızdan yine mekana özel tasarlanan mermer/seramik birleşiminden oluşan zemin döşemelerimiz, amblemin uygulaması ile gerçekleştirilen el yapımı mozaik masalar, özel üretim kobalt mavi seramikler, mekana özel tasarlanan illüstrasyonun seramiğe baskısı ile hazırlanan duvar tasarımı, mekanda ilk dikkat çeken detaylardan. Modern köşeli kemerlerle zenginleştirilen dekorasyonda avlu göndermesi yapan yüksek tavan ve pirinç detaylar da mekanın şıklığını arttırıyor. Mekânın bahçesini oluşturan özel tasarım cam kafes adeta bir vaha gibi canlı bitkiler ve ferah atmosferle yaz kış konforla oturulabilecek iklimlendirme tasarımıyla misafirlerini bekliyor. Yolu açık, bol bereketli olsun 🙏🏻🍀
YENİ PROJELER
OTEL PROJESİ
KAFFE SCHÜTZ PROJESİ
RESTORAN PROJESİ
VİLLA PROJESİ
MAĞAZA PROJESİ
RESTORAN PROJESİ
RESTORAN PROJESİ
RESTORAN PROJESİ
RESTORANLAR
sürdürülebilir hale nasıl getirilebilir?
Dünya çapında yaşanan iklim krizi ve doğal kaynakların azalmasını önlemeye yardımcı olmak için birçok işletme ve marka sürdürülebilirlik konusunda dönüşüyor. Peki sürdürülebilir restoranlar neden önemlidir?
Varolan restoranınızı nasıl sürüdürülebilir hale getirirsiniz?
Yeni açılacak restoranlar nasıl sürdürülebilir bir sistemle tasarlanabilir?
Sürdürülebilir Gastronomik mekanlar hakkında bilgi almak için belgin@belginstudio.com adresine mail gönderebilirsiniz.
sürdürülebilirlik ve geri dönüşüm
neden bu kadar önemli?
Ben sadece bir insan olarak değil, aynı zamanda bir mimar olarak da dönüp yaptığım işlere baktığımda ve sürdürülebilirlik açısından değerlendirdiğimde, kendimi bu konuda bir takım çözüme odaklı çalışmalar yapmak konusunda sorumlu ve borçlu hissettim. Evet benim de bu çevre ve atık konusunda verdiğim kişisel zararlar olmuş ve ben bunları nasıl telafi edebilirim düşüncesiyle bu konuda çalışmalar yapıp, benim gibi düşünen markalara ve mekanlara da bu konularda danışmanlık yapmaya başladım. Çünkü toplum olarak ne kadar kısa sürede bu bilince ulaşabilirsek, ne kadar çok bildiklerimizi insanlarla paylaşıp bir farkındalık yaratabilirsek, çevreye ve dünyaya olan borcumuzu o kadar çabuk ödeyebiliriz.
Sürdürülebilir Gastronomik Mekanlar konusunda danışmanlık için bana belgin@belginstudio.com adresine mail atarak ulaşabilirsiniz.
BENİM GÖZÜMDEN HABERLER / BLOG
MICHELIN TÜRKİYE'DE...
Senin
kaç yıldızın
var?
HAYATIN İÇİNDE MİMARİ / BLOG
Sürdürülebilirlik
ve
mimari ilişkisi
